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Vino Rosso Rossounito

MONTEPULCIANO- Gaglioppo,Barbera, Dolcetto, 又是個全明星隊北中南地下小農大集合,透過Aurora 的視野去混釀演奏交響樂,你會發現這些單一太有個性需要天才才能馴服的野性品種, 被Aurora演奏地超乎想像的協調,來自Alto Monferrato 的La Viranda 卡布里的 A Vita 還有 Valli Unite da Costa 的Vescovato,行雲流水中又充滿野性張力,一起來聽這場偉大的演奏吧 (極限量)

產品編號:1234567

風味特徵

行雲流水中又充滿野性張力

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750ml/ 預購價:1200

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ROSSO PICENO

MONTEPULCIANO50% – SANGIOVESE40%,Cabernet 10%混釀, Montepulciano這麼厚重肥膩的品種,透過Aurora 的視野去混釀,格外的輕盈精巧, 還帶了幾分空靈的味道, 對我來說,Aurora的酒可能不是客觀意義的絕對好喝,但絕對適合給非常資深的Wine lover 來看看他們A day in the life 釀造手法下,會有甚麼樣的不協調的協調(限量20瓶)

產品編號:1234567

風味特徵

輕盈精巧

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750ml/ 預購價:1050

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ROSSO PICENO Sup

MONTEPULCIANO50% – SANGIOVESE40%,Cabernet 10%混釀, Montepulciano這麼厚重肥膩的品種,透過Aurora 的視野去混釀,格外的輕盈精巧, 還帶了幾分空靈的味道, 對我來說,Aurora的酒可能不是客觀意義的絕對好喝,但絕對適合給非常資深的Wine lover 來看看他們A day in the life 釀造手法下,會有甚麼樣的不協調的協調,(限量20瓶)

產品編號:1234567

風味特徵

輕盈精巧

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750ml/ 預購價:1050

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Passito

100% Passerina  。 Passerina 是產在Marche 的古代白葡萄,具有高集中力的礦物質感,被Aurora 用在Passito 的甜酒上,展現了甜酒的高度爆發力,卻甜的優雅,令人悵然又心碎 ( 限量30隻)

產品編號:1234567

風味特徵

礦物質感、甜的優雅

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500ml/ 預購價:1550

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MACHE ROSATO

Ciliegiolo 100%, 我其實懷疑如果Aurora 認真去用Abuzzo 的葡萄去釀粉紅酒,是否能夠挑戰許多資深Wine lover心中top class 粉紅酒Valetini cerasuolo 的地位  ,用非常輕巧的方式帶出Rosato 的重量感,飄逸的花香中不失優雅的酸度,會讓我念念不忘的Rosato 非常少,Aurora可以佔上一個位置

產品編號:1234567

風味特徵

飄逸的花香中不失優雅的酸度

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750ml/ 預購價:980

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FIOBBO DOCG PECONINO

Pecorino 100%,Marche 特有的白葡萄品種,充滿了礦物質感,緊實有力又dry的明亮而聞名,在 Aurora手裡是輕盈的力量感,充滿張力又像是美妙的華爾滋舞曲般,華麗的和諧.

產品編號:1234567

風味特徵

礦物質感、緊實有力

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750ml/ 預購價:1250

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FESTOSO VINO SPUMANTE Rose

Pecorino-Timorasso-Pinot Nero 混釀氣泡。 2019年 8月一口氣開了3000多公里跑了29家酒莊, 挑選上確實是百轉千折,必須要不斷地思考再思考,不斷問問自己甚麼是最捨不得放下的酒,一開始看到Aurora給我報價單寫著這款讓我久久說不出話來,很捨不得喝完他的奇幻般的氣泡酒已經sold out時,我難過了一陣子,好在Aurora就是這麼一個只賣有緣人的奇幻天團,看到我用google翻譯的義大利文很難過時,又立刻淡淡地告訴我可以賣我,為什麼這三個葡萄品種去混釀可以如此奇幻般的細膩,我想這真是Aurora 的Gift,我靜靜裡想了一分鐘,跟我記憶中的 henri giraud 旗艦款有些同樣讓人難以忘懷的優雅迷幻特質

產品編號:1234567

風味特徵

三個葡萄品種混釀、奇幻般的細膩

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750ml/ 預購價:1450

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FALERIO

50% Trebbiano, 25% Passerine and 25% Pecorino,我一直覺得Trebbiano 是非常需要才情才能發揮的葡萄品種,剛好碰到Aurora這樣的混釀天才,他的所有品項我都必須說有些莫名的魅力,跟渾然天成的飄逸感,清爽又微微優雅的蘋果與桃子味,尾韻是迷人的茉莉花香,又有明亮又恰到好處的酸度做核心,同時也是沙拉類輕食的完美伴侶,輕盈中又不失多樣層次感,限量30瓶。

產品編號:1234567

風味特徵

清爽蘋果和桃子味,尾韻帶有迷人茉莉花香

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750ml/ 預購價:980

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BARRNICADIERO ROSSO DOCG

Montepulciano 100%的紅酒旗艦款,多次奪得大紅蝦3杯獎,飽滿有力的酒體中有非常平衡的層次感,我非常驚訝於Montepuliciano 在Aurora手中能夠在年輕時就展現無法抗拒的迷人風味,資深酒友認為有Chambertin 的質感,台北香檳大神也認為有頂級酒的質感,非常期待他稍稍陳年後更多的無限可能性.

產品編號:1234567

風味特徵

非常平衡的層次感

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750ml/ 預購價:1800

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VILLA BUCCI Riserva di Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC

100% Verdicchio,Villa Bucci ,他是Villa Bucci,我實在很想用一句,可是瑞凡,他真的實在很好喝來帶過,但用很多話來呈現的結論依然是他實在非常好喝.像大海般遼闊奔放,又像湖水般靜謐雋永.典雅中依然不失柔美,奔放又動人心弦的香氣,一層又一層綿綿不絕又細緻複雜的口感,狠狠地打到了你的心底,讓你每一口都想喝又捨不得喝,你喝過的頂級白酒越多,越會對Bucci的頂級款白酒感到敬意!

產品編號:1234567

風味特徵

綿綿不絕又細緻複雜的口感

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750ml/ 預購價:2650