作者: Chi Ying Yu

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Fol Vino Bianco

自然派的Dry 的Moscato，乾淨通透，富有豐富的礦物質感與白花融合在一起的平衡感，還帶有一股極為特殊的Dry的淡雅的乾淨果味，十分迷人。這個年份的酸度更高，充滿野性又有氣質的香料感，更適合搭餐。

產品編號：1234567

風味特徵

這個年份的酸度更高，充滿野性又有氣質的香料感

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750ml/ 預購價：960

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Fol Vino Bianco/ 新年份

自然派的Dry 的Moscato，乾淨通透，富有豐富的礦物質感與白花融合在一起的平衡感，還帶有一股極為特殊的Dry的淡雅的乾淨果味，十分迷人。這個年份酸度少一點點更圓潤更細緻。

產品編號：1234567

風味特徵

豐富的礦物質感與白花融合在一起的平衡感

產品規格

750ml/ 預購價：870

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Ri Fol Vino Frizzante

自然派的Dry 的Moscato氣泡，我曾經有一度很迷戀香檳，隨著頂級香檳的品飲經驗越豐富，覺得氣泡酒的神髓並不是氣泡的細膩，而是透過氣泡能把風土的豐富度與平衡感能表現到多麼極致，無與倫比的新鮮生命力，欲語還休的小白花融合著淡雅的高級dry 蜂蜜感，Ezio 就是個充滿創作力的藝術家。

產品編號：1234567

風味特徵

小白花融合著淡雅的高級dry 蜂蜜感

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750ml/ 預購價：900

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Clo Clo Rose de noires

（100% Pinor Nero）（42個月浸渣，年產量1250瓶）
用100%黑皮諾釀造的粉紅香檳，屬100% dry ，無殘糖，極度的輕巧極度的輕柔，粉紅氣泡的結構型代表也許是陳年後的水晶粉紅，飄逸細膩型的代表大概就是Jacques Selosse粉紅了。 我希望你從她身上喝到義大利的weightless 粉紅氣泡是如何打動資深酒迷的那顆很難心動的心。

產品編號：1234567

風味特徵

極度的輕巧極度的輕柔

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750ml/ 預購價：1850

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Blanc de Blancs millesime/ 2016

大概是女性天生獨特般的藝術性，處理自然派的白中白格外地圓潤優雅，飽滿的礦物質中交織著優雅的白花香氣，如果你已被Nicola Gatta折服，歡迎試試光譜線另一端的自然氣泡的代表，更溫柔的 Divella。

產品編號：1234567

風味特徵

飽滿的礦物質中交織著優雅的白花香氣

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750ml/ 預購價：1480

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Gauthier Laurent Morgon Grands Cras

Cote du pay這地塊一直很有名，連很多勃根地名場都忍不住來收購，南邊的Grands Cras則是非常高複雜度的一塊田，釀出來的酒新鮮奔放，又有源源不絕的藍莓與玫瑰在嘴邊纏繞不休。
（推出Fabio Gea的時候，很多好客戶問了我很多次，為什麼進這麼高單價的酒，他們卻依然買很多。失落的薄酒萊特級園，讓來自義大利賣一百萬瓶的CEO都說這裡的酒價跟複雜度很crazy，我訂價也訂得尷尬，因為我們都知道很多勃根地名莊特級園 40年前只要幾百塊，但若真的有人賣幾百塊的特級園，我反而根本不會買。)

產品編號：1234567

風味特徵

源源不絕的藍莓與玫瑰在嘴邊纏繞不休

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750ml/ 預購價：1100