我一直覺得好的Ribolla 不太該用分數來衡量，因為他對我一直有股抽象的美感，但Simcic 得了 99分，Decnter 也是給他96分.我們就先看一下 Decanter 是怎麼寫的:64 -year-old vines and 16 days of maceration give a wonderful amber wine with complex aromas, amazgin mouth-filling texture with notes of mango,orange peel,honeysuckle and great againg potential. 有些人心中的Miani 的Ribolla 是獨步天下,我不會說誰勝誰負,但 Simcic 確實把Ribolla 釀到非常溫潤如玉又徐徐如風,我會想起母親從廚房裡端出一盤盤熱菜時的溫暖
產品編號：1234567
溫潤如玉又徐徐如風
750ml/ 預購價：2620
比起Classic更飽滿有貫穿力，極佳的礦物質感與酸度,說不出的韻味,溫暖人心
產品編號：1234567
極佳的礦物質感與酸度
750ml/ 預購價：1510
Ribolla 一直是我有點迷戀的葡萄品種，酸有千百種，他大概就是讓人很難忘的掉的那種，總是帶些柔軟又堅毅的白色力量感,Chardonay或許第一眼亮眼,她卻總是讓我覺得溫暖(限量20瓶)
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柔軟又堅毅的白色力量感
750ml/ 預購價：1050
Vivino 4.4顆星的評語是這樣寫的. Best PN we have tasted in Ex-Yugo.Aged for one year in large vats and one in 500l oak .Rich and ripe . Flavors of stawberry,raspberry, forest floor, and earthy noted. Lots of elegance with juicy acidity. Fantastic PN. 有幾年我對全世界的黑皮諾一流名家喝得非常認真,紐西蘭王者Bell Hill, 澳洲Bass philip / Whilliam Downie, 奧拉岡,南非,保加利亞,日本,德國. 我必須說Simcic的PN 稱不上天下無敵．但如果你就愛布根地的老派味道，那股幽微，那股黑皮諾獨有的酸度，那股欲語還休的寂靜感．Simcic 他做到了
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黑皮諾獨有的酸度，欲語還休的寂靜感
750ml/ 預購價：2650
必須說Simcic是少數我酒莊紅白酒皆強，全品項皆強．Pinot noir都強的酒莊． PN 2009入選2012年Jancis Robinson的「This year’s top 100+」評語如下:Marjan Simčič, Reserve Pinot Noir 2009 Brda,Hugely distinctive western Slovenian. Fun, rich-yet-dry and full of personality. So different! Confident, long and pungent．我其實想不到太多叫你一定要買的理由．因為我想不到我叫自己不要買的理由．辛苦各位酒迷了，如果說有甚麼你們不可錯過的酒莊，Simcic 絕對是其中之一
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我想不到我叫自己不要買的理由
750ml/ 預購價：1900
Merlot ，我必須說大部分的Merlot我真是無感，但如果你要談Petrus/ Masseto 好不好喝，我必須說是很好喝的，如果你問我在酒莊喝到第一口Simcic 的2013 Merlot opoka ，我是真想不到Merlot 怎麼可以這麼好喝，來自於斯羅維尼亞的酒莊，用極度柔軟的力量展現綿綿不絕的力量感，用極度貴氣的酒體展現性感與優雅兼具的平衡感，不管你喝不喝Merlot ，這是一款世界級的酒．
產品編號：1234567
極度貴氣的酒體展現性感與優雅兼具的平衡感
750ml/ 預購價：3100
Merlot ，我必須說大部分的Merlot我真是無感，但如果你要談Petrus/ Masseto 好不好喝，我必須說是很好喝的，如果你問我在酒莊喝到第一口Simcic 的2013 Merlot opoka ，我是真想不到Merlot 怎麼可以這麼好喝，來自於斯羅維尼亞的酒莊，用極度柔軟的力量展現綿綿不絕的力量感，用極度貴氣的酒體展現性感與優雅兼具的平衡感，不管你喝不喝Merlot ，這是一款世界級的酒．
產品編號：1234567
極度柔軟的力量展現綿綿不絕的力量感
750ml/ 預購價：3100
儘管有點不好意思,但我必須要告訴你, Simcic的全品項皆強,是連甜酒都非常強,可以站上世界甜酒舞台般的強,用5000公斤的最好的60年老藤的Ribolla 葡萄去壓榨出只剩1200瓶的375cc的頂級甜酒是甚麼概念? 10瓶壓縮出一瓶絕頂甜酒? 極度的爆發力與細膩度兼具的頂級甜酒 .Decanter 給了97分)( 產地售價約 NTD 1600) (最後2瓶)
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極度的爆發力與細膩度兼具的頂級甜酒
375ml/ 預購價：2850
我很少看到酒得100分，更別說是白酒，但我想跟你聊聊分數以外的東西，你生命中最感動的白酒是甚麼樣的面貌，我必須說Coche dury的非常優雅的高集中力，Roulot與lafon勾人般的飄逸酸度，或是澳洲真正的白酒天王Giaconda 的馥郁通透，都是白酒某些極致酒美的表現，那這款Chardonay 絕對是可以同樣在世界Chardonay 頂級白酒的舞台上與各大頂級白酒一較高下，展現她靈動飄逸的頂級白酒之美．
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馥郁通透
750ml/ 預購價：2580
集中飽滿的貫穿力，銳利又依然圓融的酸度，很多資深酒友錯覺這是一隻上好的Chablis 特級園．
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集中飽滿的貫穿力，銳利又依然圓融的酸度
750ml/ 預購價：1520