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1800NT$
Doña Blanca(老藤)
酸度乾淨俐落,花崗岩土壤把礦感線條拉得很直;直壓自發酵讓香氣不浮誇,10 個月桶熟成把口感墊出細緻的紋理與長尾韻。入口清爽但不單薄,尾段會浮出一點鹹感與石頭感回甘是「安靜但有力」的白酒。
2023