Kékfrankos

1820NT$

100% Kékfrankos( Blaufränkisch)

釀造上以整串發酵為主:同時結合完整葡萄串與腳踩破皮的果串,並加入相當比例的直壓酒液,讓酒體更透明、更有流動感。之後在 8 個小橡木桶中浸渣 2 年,把礦物與花香慢慢磨成絲。喝起來不是厚重,是「紅色礦物雷射」:紅莓果與酸櫻桃明亮起跳,火山的辛香與石灰岩的冷鹹感交錯,尾韻乾淨拉長。

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vintage

2023