Valdeformariz

4220NT$

以 Juan García 為主，並混少量白葡萄。

單一園桶中 15 個月不是為了堆木頭味，而是把結構拉直、把尾韻拉長。它不走濃、不靠甜，而是走細、冷、長——紅果像被峽谷的風削過，草本與礦感在後面緊緊跟著；入口線條乾淨俐落，而且收得很乾淨。產量只有 600 瓶——你喝到的不是「稀有感」的炫耀，而是那種安靜、但很深的層次。