大概是義大利的紅酒 實在太有名,Barolo、Barbaresco、Brunello聞名世界,導致白酒裡面的兩天大王,Vermantino、Verdicchio,反而不太有人關注。好在這次要介紹的義大利超強白酒Verdiccchio,近年來已慢慢廣為世界注目。
Verdicchio帶有柔美優雅的檸檬、花香,還有幽微迷人的淡雅杏仁味道,Verdicchio有很高的酒石酸,不但令她有多樣的可塑性,同時具有陳年的關鍵元素。最主要的生產地在Marche。Marche位處於義大利東面,不但山區眾多,同時有多條河流流經過,靠近亞得里亞海,氣候極佳,是種植Verdicchio的天堂。
Villa Bucci家族從18世紀開始種植葡萄田,莊主Ampelio從1999年開始有機耕種,2002年所有的葡萄田都取得有機認證。葡萄產自40年以上的老樹,在50-70hl Slavonian大桶陳年半年。