Trinchero
小時候總聽過賣油老翁的故事，功夫練到深，自然超越了你許多現實經驗中的想像力，我曾來到西藏大本營5500高的基地，不支倒地，見證過這天地雄偉高山的浩瀚無窮，也曾在DRC跟Barolo至高無上的特級園中見識到這葡萄酒可能來到的終極境界，其實是天地，道法天，天法地。
2022第一次的義大利行，我上一秒沉醉於Rinaldi的Brunate的浩瀚無窮，下一秒還是被這神交已久的Barbera終極特級荖藤，電的不能自己。
你以為你喜歡的真的是你喜歡的嗎？
你以為你經歷過的真的是世界的一切嗎？
走，我們這次來到Barbera的終極殿堂。
打破世界觀的Barbera—Trinchero.
在Piemonte的Asti，有著百年Barbera家族Trinchero釀著1920就開始的百年老藤，尊崇著自然派的精神，保有百年老藤最原始狂野也優雅難言的生命力，Barolo的終極境界如果是究竟涅槃，Barbera的終極境界又是甚麼呢？我想我還是無法很肯定的找到答案，但在Trinchero的百年老藤裡，我看到了光陰歲月，紅塵滾滾，皇圖霸業談笑間，不勝人生一場醉。
葡萄酒的世界若不是如此無窮無盡，又怎能叫人始終欲走還留呢？