不過我必須告訴你,並不是只有日本這個自然酒領先台灣二十幾年的國家用怪物來形容 Strohmeier 才激起朋先品牌突破 100 家還必須引進的堅持,而是走遍世界各地後,在奧地利的 Styria 遇見的 Franz 所釀造出的自然派終極理念,是如此讓人難以割捨的彼岸之花。
全品項白葡萄大部分是你熟悉的 Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Blanc,但大概呼應朋友曾經第一次吃到壽司之神小野二郎後不禁喃喃自語:「我以前吃的壽司真的是壽司嗎?」這樣的概念。
奧地利之行雖然稱不上一波三折,但在義大利的 22 個小時內拜訪五家酒莊的飛奔行程後,來到 Strohmeier ,我不禁回想以前喝到那些世人眼中純淨的葡萄酒,真的算純淨嗎?
我思考了兩個月,在 2023 的最後一天,獻給了自己,在最絕望的地方開出了彼岸之花,也獻給相信葡萄酒對你的生活或生命更重要的酒迷們。