Stefano Legnani

義大利有個經典傳奇，通常絕世好手很多都不是科班出身的，飛機師、船長、銷售員、爵士樂手…等等等。

Stefano Legnani 就是其中一個，本來只是個保險員的他，但卻被土地呼喚，釀造出 Liguria 屬一屬二的奇幻白酒。

如果從世界的角度來看，歐洲還是擁有許多驚才絕艷的乾白酒釀酒師，不管是法國、西班牙、希臘、葡萄牙、奧地利等，但 Liguria 的白酒依然在這一群好到不可思議的各地好手中，讓你驚奇地直呼這傢伙到底是怎麼釀出來的？

前提是你得先忘記台灣主流市場告訴你白酒的定義。

所有的天才還是都有個啟蒙老師，Radikon 跟 Angiolino Maule的流暢自然、內斂奔放打開了他對自然派的熱情，他老婆 Monica 擁有的 Liguria 奇蹟白酒秘境則是點燃了他再也回不去的天賦自由。

2008 年在高手雲集的自然酒展一戰成名，迅速席捲了整個北歐還有日本，如果你還沒聽過他，絕對不是你不夠熱愛葡萄酒，而是台灣通常跟世界葡萄酒潮流隔了 10-15 年的斷層，感謝 2021 年的瘋狂之旅，能夠在被日本包了一半多產能的壟斷局面下，還是搶到些許我們對自然派已經熱愛到無法自拔的葡萄酒迷們需要的 Allocation 跟滿滿的熱愛。