Santo Stefano, Castello di Neive
Decanter 雜誌曾從四個國家找來19個義酒專家，請他們每人提出五瓶長期以來足以說明義大利酒之所以偉大的作品，獲得提名的一共有18瓶作品。Barolo / Barbaresco 共有五瓶入選，其中一瓶是Bruno Giacosa的Santo Stefano。
在知名義大利酒評家Kerin O’keefe 的特級田評鑑中，Santo Stefano 也是毫無疑問地獲選三顆星( 最高等級)。
Antonio Galloni 的特級園評比中， Santo Stefano 依然獲得了『特級園中的特級園的高評價』 ( 其他為號稱Piemonte 的愛侶園的Asili，Gaja 名響國際的單一園 San Lorenzo 等)。另外，如果有機會跟喝了一輩子義酒的老義聊起，你會訝異到許多老義跟莊主心中上個世紀最偉大的義大利酒都不約而同的是“1971 Bruno Giacosa Santo Stefano Riserva”
我們姑且不談Bruno Giacosa 的Santo Stefano Riserva 已經漲到國均三萬以上，也不談Bruno Giacosa 2005 年中風後的作品為何在各個知名酒評家的評價裡褒貶不一，最現實的問題是2012 年後他因為買不到葡萄，再也沒釀過任何一瓶Santo Stefano。
如果稍稍了解Santo Stefano 的葡萄其實來自大地主Castello di Neive 的Wine Lover ，不妨稍稍看一下Kerin O’Keefe 是怎麼形容這幾年這個酒莊的突飛猛進：“Barbaresco Santo Stefano, if you haven’t tried this one in a while, you may surprised by its Nebbiolo purity and elegance. Barbaresco Santo Stefano Riserva made only in outstanding vintages and from the best grapes.”
還有分別在2017 /2018大紅蝦拿到三杯獎的旗艦款:
- Barbaresco Albesani Santo Stefano Rsv 2011 Castello di Neive
- Barbaresco Albesani Santo Stefano Rsv 2012 Castello di Neive
義大利酒神Bruno Giacosa，幫助Bruno Giacosa 留下許多不可思議，膾炙人口的夢幻作品。然而這幾年酒莊除了買下Neive 的三大特級園之一Gallina外，開始釀造Pinot Noir ，黑中白香檳法的氣泡酒，更大量投入新的設備，大量選用32~37千公升的法國桶。 並於2012合約到期後， 自動停止販售葡萄給Bruno Giacosa。靠著Stupino 晚年的大力投資與釀酒師Claudio Roggero重新出發，替Santo Stefano 寫下新的一頁傳奇。
朋先也曾經跟講談社的義大利酒權威屈老師聊過Bruno Giacosa 的名震天下的Asili 跟Santo Stefano 幾次，老師毫不掩飾他對Santo Stefano 的喜愛：“Asili 當然是無法替代的非常棒的特級田，但還是稍稍華麗了一點，我個人還是更喜歡Santo Stefano 一點，當然這是用很高很高很高的標準來看這兩隻頂級酒。我喝過這幾年的Castello di Neive，當然Bruno Giacosa 的酒迷真的很多，但我覺得這幾年的Castello di Neive 真的很好喝！”
如果你對始終沒有見識過，傳奇特級園的不可思議的靈氣，還有一隻紅葡萄酒所能到達的終極高度，又始終跟Bruno Giacosa 傳奇之酒Santo Stefano Riserva 情深緣淺。歡迎來試試朋先跋山涉水，在Piemonte迷路了三次，終於遇見你的『傳奇再現，大器終成的特級田之王的Santo Stefano 之 Castello di Neive 的全新傳說！』