Tantaka Diapiro 2021

1660NT$

(80% Ondarrabi zuri + 20% Petit courbu.) 不銹鋼桶浸渣七個月，帶有白色水果(蘋果、梨)、苦橙結合一點酵母麵包等複雜香氣，年產量 3000 瓶，絲綢般的柔順，卻有種無名的爆發力，像是頂級 chablis 才會炸開的清雅白花感與瀑布般的礦石感，清秀中卻有難以抵擋的內斂雋永氣質。