Ritournelle

2760NT$

100% Roussanne（來自老藤葡萄）
採收後進行分日緩壓（gentle pressing over several days），以保留果實的細膩層次。使用天然酵母自發發酵，全程低干預釀造，在舊橡木桶中熟成一年，未經澄清與過濾，展現最純粹的自然風土個性。

酒液呈淡金色，香氣層次豐富，熱帶水果、熟白桃、細膩花香交織著海鹽與香料的氣息，展現迷人而立體的風貌。入口集中且富有張力，結構優雅分明，礦物底韻深邃悠長，完美詮釋 Ardèche 風土與 Roussanne 品種的極致魅力。

很難想像，世上竟有如此風格的白葡萄酒——如蘭花般柔軟、如山茶花般清雅，下一口又幻化成帶有菊花與黃花香料的細膩層次；一口是極致輕盈中蘊藏無限爆發力，下一口則在飽滿豐腴與空靈收斂之間自由轉換。情不知所起，一旦陷入，便無法自拔。