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| Vintage | 2021 |
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Ponte di Toi
1680NT$
50~80年老藤的 Vermentino 為主，極度貴氣中有難掩優雅的頂級白酒，Vermentino 一直是我認為潛力無窮的白葡萄品種，名揚世界的 Massa Vecchia 是一個代表，Ponte di Toi 的微浸皮白酒又展現是另一種集高貴、嫵媚，又帶點嬌羞於一身的多元氣質，如果說 Bamboo Road 會是讓我流連忘返的奇異世界，Ponte di Toi 就是讓我啞口無言的純粹極致好喝，無關於分數價格。
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1520NT$ 我非常驚訝這款 Pet-Nat 做得真的相當好，非常精緻的白花香氣與礦石感，充滿活力與清新自然的平衡感，完全讓我意想不到，不用是香檳，也比太多香檳讓我更印象深刻。