Palomino

1220NT$ – 1380NT$

100% Palomino
Hanneke 決定用 Palomino 來說故事，因為她認為這個品種真正能代表南非。
Palomino 長久以來以在白蘭地產業中的重要地位而聞名，但 Hanneke 想透過單一品種釀造，展現這顆葡萄的另一面。
pH Palomino 使用來自 Piekenierskloof（Citrusdal Mountain 產區的山地分區）少量且高品質的葡萄釀造。
此地以日夜溫差大而聞名。2022 年夏季成熟期乾燥而溫暖，讓葡萄單寧得以成熟，展現美麗的黃色果香；同時，涼爽的夜晚保留了新鮮感與一絲鹹味。
頂級的Palomino其實擁有一流白酒的所有元素,上好奶油,一流礦感,飄逸的柔中帶剛的果味. 只是非常高雅內斂, 欲語還休。