Non Grata

2280NT$

Gewürztraminer × Pinot Gris 帶皮浸漬約 6 週

這是一款「香氣很華麗、但骨架很硬」的長浸皮橘酒：熟杏桃／蜜餞感黃果、橘皮、百里香與乾草氣息交織，還帶一抹像苦精（Angostura bitters）般迷人的苦香收束；入口乾淨俐落，酸度把輪廓拉得很挺，質地帶茶感與果皮單寧的抓口感，尾韻乾爽、礦物與香料回甘拉得很長——越喝越開、越醒越迷人。

而它意外地超級驚人，瞬間甚至會錯覺像 Bressan Rosato：那種綿綿不絕的爆發力、花香與香料感，卻又同時極度柔軟綿密。像我們一生都期盼的「冬雷震震、夏雨雪」般的絕戀，偏偏又有「執子之手、與子偕老」那種無聲卻堅定的溫柔——狂野與安定，在同一杯裡完美共存。