Misteriós Escumós Xarel·lo

1760NT$

70 year old Xarel.lo vines are grown in a 0,5 Ha plot surrounded by a pine forest in a calcareous soil. Non clarified or filtered. Limited production of 1900 Bottles. 老實説毎次探險新産區總是抱著很深的冀望但又不太有過多的期待，但 Misterios 的第一杯就打破了我對Cava 的既有印象，一瓶上好的氣泡的絶佳元素到底是甚麼? 風土? 控制力? 陳年時間? 缺一不可，絶對細緻的氣泡、深邃的果味與海洋感交織成青春少女曼妙的舞姿，我們都有過那個我就是笨才喜歡一個人那麼久的17歳男孩的拙劣但堅定的勇氣。