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| Vintage | 2015, 2017, 2018 |
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BDM
3320NT$ – 3800NT$
抱青老師的這段話： “IL Colle 開始時睡眼惺松，要喝到第三杯才覺得酒醒過來了。是很不尋常的 Brunello，從始至終都有一種我叫檀香木，我太太叫「爽身粉」的香氣伴隨著黑櫻桃氣味。味道以甘草、草藥的甘甜為主，不是簡單的水果甜味。“ 如果放在法國知名産區，通常這種香氣可能就是 1000歐的大酒，但回到 IL Colle BDM，最原始深沈的香氣，極致輕盈中又有極度内斂的高複雜度，是屬於回顧人生海海的一款人生哲學酒。
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