Chénas “Vignes de 1939

1080NT$

從tasting到開始寫文案，中間大概又喝了500多支酒，回頭再看自己的筆記，非常驚訝我寫了這麼多字，給的評價都是美好正面，是連自己都很驚訝的tasting note。Chénas在10個特級園村莊裡面是最小的一個，整個產區只有100個小農左右，或許是充滿錳與石英的80年老藤加上莊主崇尚自然的風格，居然可以釀出如此充滿細節、高層次的酒，迷人的紅色漿果混合胡椒與香料氣息。去年因緣際會，我喝了許多掛著特級園的非一線勃根地大廠，卻甚少讓我有喝到wow一聲，如這支高複雜度和尾韻的酒。（2013 WE 世界百大佳釀）