AIA VECCHIA Pinot Nero

6000NT$ – 6060NT$

Fabrizio 在2007年開始隱居在一個Aia Vecchia的地區，這是特別種植在650公尺高處的Pinot Nero，特別用石灰石板製作發酵容器，更特別用5000-6000公升大的Damijana來代替木桶， Massa Vecchia 擅長把所有紅葡萄都釀造成inredbily 優雅柔美，打破你對該葡萄品種的固有印象，面對本來就應該是優雅領域的天花板的黑皮諾，究竟Fabrizio 可以帶我們看到甚麼樣的風景跟境界呢？