Panevino di Gianfranco Manca
説起來感傷，也是慶幸，隨著薩丁尼亞傳奇 Gianfranco Manca 的加入，還有 Calabria 的即將到來，朋先的義大利探險也即將到一個段落了，雖然義大利永遠沒有終點，但對各産區的驚才絶艷的莊主的探險暫時到一個段落，已經沒有遺憾了。
引用美國進口商 Louis/Dressner Selections 的介紹：“Gianfranco Manca’s self professed great influences are Bob Dylan and Jesus. He believes his mind is as much part of the terroire as the soil and the climate. He is very, very interesting man. ”
每個傳奇都有個八竿子打不著一條船的出身，Gianfranco 本來是麵包師傅出身，在當地也相當出名，後來繼承了家族的古老葡萄田，重新改造成最具有 Gianfranco 生命力的葡萄藤，除了最有名的Cannonau，還種植了 30 種不同的葡萄。20 餘年間，靠著才情與努力還有與各地天才的交流，與各地自然派的革命啟發，終於在 2005 年貼標，向世界展現他的與眾不同與獨一無二。
10 年磨一劍，20 年讓天才變傳奇。
Gianfranco 的酒，每年酒標與酒名還有比例都可能不同，還是超越天才，絕世之外，讀懂了天地間的每年變化，用最接近本質的敏銳度自然而然的表現力。
去年年底與 Massa Vecchia Fabrizio 訪談之中，除了你自己外最喜歡的釀酒師，也提到了這位薩丁尼亞的傳奇釀酒師，他同時也是才一登台就極度吸引各方色彩的 Giardino 的自然派革命夥伴。
獻給也相信義大利永遠沒有終點的你們。