To discover hidden gem artist winery around the world
Foradori
苦撐近20年堅持自然派理念的Foradori,終於從先鋒變成傳奇了。
最近在Jancis Robinson點名的崇敬世界女釀酒師名單中,也是少數義大利女釀酒師中上了名單的。
當年被批評完全不知道想要表達甚麼東西的自然派哲學,如今不只在世界、在上海也被一群自然派粉絲們狂熱追捧,林裕森老師最近更是開了她1998的紅酒作品,直呼再陳10年也完全沒有問題。
在1984年,年僅20歲的她就接下位於Trentino的家族酒莊事業,並堅持釀造當地的古老原生品種Teroldego,在2000年初就義無反顧地全面性導入自然派理念。
就像那些後來名動天下的藝術家一樣,早期她的作品不被人理解,就像習慣養殖食材的人們,忘記了野生的生命力;就像看慣相機表達力作品的人們,遺忘了抽象的各種可能性可以裝在一個小小的酒瓶裡。
一幅畫可以是你看不懂的塗鴉,也可以是趙無極的畫萬千於一個意象;一瓶自然派的頂級酒可以被你批評成沒有架構不知所云,也可以是流暢自然化繁為簡,化生命中的陰晴圓缺於那一口的溫柔。
你喝的少,看到的畫面就少
你經歷的多,感受的自然就多
Foradori再次回歸台灣
願你這次看懂她的詩、她的畫、她的生命跟你的哀愁。