Elio Sandri
“歡迎喝遍十大Barolo 的深義酒迷來挑戰”
“見天地，見Barolo，見Elio Sandri”
“我怎麼可能會不知道有怎麼厲害的傢伙!?”
“這酒實在好的有點無法無天”
紐約一流義酒進口商Chambers Street Wines是這麼說的。
很多喝了一輩子好酒的老前輩堅持實在不可能有甚麼你不知道的小農，酒卻釀的好的不得了，但說實在的，所有紐約資深的進口商，日本香港的artist winery importer 巴不得任何一個已經成名已久的酒莊莊主不經意地告訴你他隔壁村某個你聽都沒聽過的大叔其實酒釀得好的不得了。
Elio Sandri 大概就是這樣一個從來對揚名世界沒有太大興趣，只專注見天地，見Barolo，見自己的隱藏版一代宗師。
“這傢伙的酒絕對可以跟整個Langhe 任何最厲害的釀酒名家一較高下”
紐約一流進口商Chambers Street Wines是這麼說的。
如果你是愛Barolo 如癡如醉的酒迷們，前一陣子你會發現國際社團Barolo & Barbaresco 裡開始有酒迷們拿他與這兩年酒價連漲數倍的Bartolo 跟Cappellano 這兩位已是一代宗師的Barolo 超級名莊一起品飲，答案是Elio Sandri 還是好的不得了，甚至在跟Barolo 帝皇Giacomo Conterno 的酒一起品飲時還是得到了WOTN。
1965年開始被Elio 家族買下的葡萄田，從2000年開始在Elio 手上發光發亮。完全生物動力法釀造，Barolo一年產量不到2000瓶，就算包含了Nebbiolo、Dolcetto、Barbera，一年產量也才約1萬瓶的絕對Artist winery。
在最好的時間遇見你，是我們的運氣。
