1998 年繼承家族葡萄園的 Blanca Ozcáriz Raventós,除了 Cava 的終極氣泡在巴黎盲飲中,被一群國際侍酒師難以置信地評為撃敗衆多香檳頂級品牌,更是在當地原生白葡萄酒跟 Syrah 等的葡萄釀造展現力上,呈現了國際頂級自然派好手才有的純粹與平衡感。唯一令人遺憾的是,他的售價居然只要那些頂級自然派的十分之一不到…
從西班牙回來已經逾兩個月,雖然這個酒莊並不是靠 Olek 的頂級副手 Juan 介紹的,但我仍深深感謝他的一句:“You know nothing about our country. ” 讓我從出發時的半信半疑到離開時的依依不捨。