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2820NT$
100% Pinot Noir|不鏽鋼桶 6 個月,大桶浸渣 2–3 年。近乎完美的酸度、輕柔到極致的細緻感:細緻綿密的泡泡先把你抱住,紅醋栗、野草莓與櫻桃的亮果香接力,尾段悄悄浮起一點堅果牛軋糖與酵母奶油的細節。
更迷人的是那種「不可能的果味平衡力」——粉紅要釀得好,就是要能掌握這種難以置信的控制力:果味明亮卻不甜膩、線條銳利卻不尖,秀麗的礦物感飄逸流暢,像一層一層在心靈裡推進的激情衝擊,收尾乾淨悠長,讓人忍不住想再續一杯。