Survivors Rosso

2620NT$

以 Cannonau 為主的紅葡萄田間混合，並融合 Monica、Carignano 以及多個幾乎被遺忘的薩丁尼亞本地品種。歷經狂風暴雨與天災，當年僅收穫約 15% 的葡萄，所有紅葡萄一同發酵，在不鏽鋼槽中浸漬後，於 7hl 橡木 tonneaux 熟成，酒精度 13%——那是一種在衝突中自然共存、頑強存活下來的力量，是愛，也是自然本身。

酒色呈 深紅寶石偏石榴石，香氣展現野草、乾燥地中海灌木、深櫻桃與巴薩米克氣息，底層帶著鐵質與泥土的礦物感。入口可感受到濃縮而純淨的深色果味，單寧堅實卻整合，尾韻悠長，伴隨明確的鹽感礦物餘韻，深刻而動人。